Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Gökhan Taşpınar, İstanbul’da çok sayıda kişinin etkilendiği ve ıspanaktan zehirlenme olarak gündeme gelen vakayı değerlendirdi. Taşpınar, incelemeler devam...
Baharat sektör temsilcileri, tarihi İpekyolu’nun önemli geçiş güzergahlarından biri olan Gaziantep’te, baharat ticaretini uluslararası boyuta taşımak ve gastronomi turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla ‘Baharatçılar...
Gaziantep Büyükşehir Belediyesince Kuveyt Fonu'ndan 5 milyon dolar hibeyle yaptırılan Engelsiz Yaşam Merkezi, faaliyetleriyle kısa sürede engellilerin yaşamına dokunmayı başardı. Merkez, bireysel ve grup...
Mutfaklarda ahşap eşya kullanımı her ne kadar estetik bir görüntü yaratsa da sağlık açısından önemli riskler taşıyor. Özellikle gıdayla birebir temas eden ahşap tabaklar...
Gaziantep Ticaret Odası (GTO) Dış Ticaret İstihbarat Birimi, Gaziantep’te Gastronomi Turizminin Kalitesinin Arttırılması projelerinin ardından “Gaziantep’te Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Verimliliğin ve Kalitenin Arttırılması...
Gaziantep’in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri Antalya’da düzenlenen YÖREX Fuarında görücüye çıktı. Gaziantep standını ziyaret eden TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na, Gaziantep Ticaret Borsası...
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde, IKOMOS Uluslararası Anıtlar ve Sitler Konseyi toplandı. “Kültürel Mirasın Yönetiminde ve Tanıtımında Yerel Yönetimlerin Rolü” konusunu iki gün boyunca...
Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu tarafından düzenlenen ‘3’üncü Uluslararası İstanbul Kültür ve Tat Festivali’ne katılan öğrenciler, hünerlerini sergiledi. Türk mutfağının birbirinden farklı ve lezzetli...
Perulu ünlü şef Christian Bravo, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi bölümü tarafından düzenlenen bir etkinlik için Türkiye'ye davet edildi. Burada 3 gün boyunca gastronomi bölümü öğrencileriyle...
Günün büyük bir çoğunluğunu okulda geçiren çocuklar, tatlı ihtiyacını da genellikle kantinden aldıkları paketli gıdalar ile gideriyor. Ailelerin bu noktada çocuklarını kontrol edememesi ise...
Recent Comments