Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 2026 Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen International GastroAntep Local Chef Yarışması’nda mansiyon ödülüne layık görüldü.
GastroAntep etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilen yarışmada GAÜN’ü öğrenciler Mehmet Ali Yıldız, Kemal Görkem Çetin ve Özge Yılmaz temsil etti.
YÖRESEL LEZZETLERLE JÜRİYİ ETKİLEDİLER
Yarışma boyunca hünerlerini sergileyen GAÜN öğrencileri, jüriye başlangıç olarak nohut püreli imam bayıldı, ana yemek olarak fıstık kabuğuyla tütsülenmiş küşleme ve tatlı olarak ise baklava yufkası arasında fıstıklı muhallebi sundu.
Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü özgün dokunuşlarla tabağa yansıtan GAÜN’lü öğrenciler, International GastroAntep Local Chef Yarışması’ndan mansiyon ödülüyle ayrılarak büyük bir başarıya imza attı.
