Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Gaziantep’te Gastronomi Akademisi’nin açılış törenine katıldı. Gastronomi Akademisi’nin mutfak bölümüne giren Bakan Varank, katmer yaptı.
Gaziantep’in gastronomi kültürünü geliştirmek ve hizmet kalitesini artırmak amacıyla Gaziantep Ticaret Odası (GTO) tarafından faaliyete geçirilen Gaziantep Gastronomi Akademisi’nin açılışında konuşan Bakan Varank, merkezin Avrupa Birliği tarafından da desteklendiğini belirtti.
Merkezde Gaziantep Ticaret Odası’yla birlikte çalışma yürüttüklerini aktaran Varank, “Gaziantep bir tarım, sanayi ve gastronomi şehri. Bu şehrin lezzetlerini dünyada tanımayan yok. Yabancı heyetlerle oturduğumuzda mutlaka bir baklava muhabbeti geçiyor. Dolayısıyla Gaziantep işte bu kapasitesini yukarılara taşıyacak. Burada hem eğitimler vereceğiz. Kendi girişimciliğini gerçekleştirmek isteyenlere desteğimiz olacak. Onlara danışmanlık vereceğiz” dedi.
Bakan Varank, daha sonra Gastronomi Akademisi mutfağında tatlı ustalarıyla beraber, dünyaca ünlü Antep Katmeri yaptı ve ikram edilen Gaziantep baklavasının tadına baktı.
