Ünlü süt ve süt ürünleri üreticisi Teksüt’ün, ‘Antep Peyniri’ adıyla piyasaya sürdüğü ürünün taklit olduğu ortaya çıktı. Firmaya, söz konusu ürünün ‘Antep Peyniri’ coğrafi işaret tesciline uygun üretmediği ve yanıltıcı tanıtım yaptığı gerekçesiyle 600 bin lira idari para cezası verildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin yurt genelinde yaptığı denetimlerde süt ve süt ürünlerinde yapılan hile yöntemleri ortaya çıkmaya devam ediyor.
Balıkesir’de İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetimlere, ünlü süt ürünleri devi Teksüt’ün tanıtımlarında “Antep Peyniri” ibaresini kullanarak coğrafi işaretle korunan bir ürünü taklit ettiğini belirledi ve tutanak tutuldu.
REKLAM KURULU 600 BİN LİRA CEZA VERDİ
Ticaret Bakanlığı Reklam Kurulu tarafından yapılan incelemede, şirketin tescilli olmayan bir ürünü “Antep Peyniri” olarak tanıtarak tüketicilere yanıltıcı bilgi sunduğu değerlendirmesinde bulundu ve ürünün tanıtımında “Antep Peyniri” ibaresinin kullanılmasının Türk Gıda Kodeksi, Tüketicinin Korunması Kanunu ve ilgili yönetmeliklere aykırı bularak, hukuki bir ihlal olarak tanımladı.
Reklam Kurulu Teksüt Süt Mamülleri’ne 600 bin lira idari para cezası uygulayarak, yanıltıcı reklamların da derhal durdurulmasına da karar verdi.
ANTEP PEYNİRİ HAKKINDA
Antep Peyniri Gaziantep ilinde üretilen ve yine aynı ilin adını taşıyan yöresel bir peynirdir. Antep Peyniri geleneksel olarak Gaziantep ilinin meralarında otlatılan küçükbaş hayvanların sütlerinden yapılan bir peynir çeşididir. Gaziantep’te “pişken” ya da “kelle” olarak da adlandırılmaktadır. Telemesi haşlanan, yarı sert, taze (salamura yapılmadan) veya salamurada olgunlaştırılmış olarak üretilen ve tüketilen bir peynirdir. Üretimde sadece koyun veya sadece keçi sütü kullanılabildiği gibi, yüzde 50 koyun ve yüzde 50 keçi sütü karışımı da kullanılabilmektedir. Antep Peyniri’nin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri: Antep Peyniri’nin görünümü homojen, gözeneksiz, pürüzsüz, sıkı, kesilince ufalanmayan, yarı sert, esnek, ağızda kolayca dağılan ve görünümü temizdir. Çiğnenmesi esnasında ağızda gıcırdama hissi bırakmaktadır. Rengi gri – beyaz arasıdır. Antep Peyniri düzgün olmayan oval (el ayası benzeri) bir şekle sahiptir. Bu şekil peynirlerin geleneksel olarak avuç içerisinde şekillendirilerek üretilmesinden dolayıdır.
